佛山新城保利洲際酒店位于佛山市順德區樂從文華南路，面朝恢弘綻放的世紀蓮體育中心，一覽波光粼粼的東平河景，已超廣視角盡瞰新城蛻變。 佛山粵港澳大灣區核心城市之一、歷史文化名城;順德作為世界美食之都，酒店特設的四間富有特色的餐廳及酒吧，既承襲廣府料理精髓，又將眾多國際元素引入當地，由此，開啟當地美食文化發現之旅。